Sonntag, 15. Dezember 2013

Obstquark // das einfachste Dessert der Welt



Zutaten: 

  • Frisches Obst: Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen ODER  Mango
  • 200g Sahne
  • 200g Quark
  • Zucker (je nach dem wie süß man es mag & wie süß die Früchte sind)
  • 1 Vanilleschote oder etwas Vanillezucker

Zubereitung:

1. Obst waschen, bzw. schälen. Blaubeeren und Himbeeren ganz lassen. Kirschen entkernen. Mango oder Erdbeeren in mundgerechte, kleinere Stücke schneiden.
2. Sahne mit Vanillezucker oder dem Mark einer ausgekratzten Vanilleschote steifschlagen.
3. Sahne in den Quark geben und vorsichtig unterheben.
4. Abwechselnd Sahnequark und Früchte in ein höheres Glas schichten. Dabei darauf achten, dass das Obst das Glas berührt, sonst sieht man die Schichten von außen nicht - FERTIG.



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